V FIRA D’AGROECOLOGIA I INTERCANVI DE LLAVORS LOCALS Almassora, 28 i 29 de setembre de 2013 - Plaça Major de la Vila

V FIRA D’AGROECOLOGIA I INTERCANVI DE LLAVORS LOCALS
Almassora, 28 i 29 de setembre de 2013 - Plaça Major de la Vila

DISSABTE 28:
10 h: Comença la fira
12 h: Taller d'elaboració de la salsa Pesto con salvia (Beatrice Gourdin)
La Ferme de Serapio és una finca situada a Caudiel que s'hi dedica al cultiu de cirerers, oliveres i altres fruiters, així com a
l'elaboració artesana de productes derivats. La seua particular salsa és ideal per a pastes, amanides, patates o guisats.
16 h: Projecció del documental La ganadería ecológica. La Comunidad Valenciana
Realitzat al 2012 per Miguel Ángel Monteagudo i l'alumnat del 1r curs del Cicle de Grau Mitjà de Producció Agroecològica de
l'IES Gilabert de Centelles (Nules).
El documental presenta la situació de la ramaderia ecològica a la Comunitat Valencia, mitjançant entrevistes a gent del sector.
17 h: Activitat infantil: taller de elaboració de sabons aromàtics (Astrid Zarcos)
Els xiquets podran gaudir d'elaborar petits sabons amb diferents formes i aromes amb escates de sabó ecològic i olis essencials.
18 h: Intercanvi de llavors tradicionals
Reivindiquem l'autonomia del llaurador front a les patents comercials. Aportem les nostres llavors, compartim-les i fem xarxa. La
participació és totalment lliure i oberta: només cal aportar llavors pròpies per a compartir i fer una inscripció prèvia.
18 h: Vivim com naixem. Xarrada de Carmina López Font, Maria José López Gómez i Ana
Claramonte Lozoya, doules* i mares
En una societat en crisi en molts àmbits, allò conegut ja no ens val; ens veiem abocats a revisar el sistema heretat, per a sanar-
lo i depurar-lo. Comencem pel principi! La forma en què naixem: com i quant ens condiciona.
* Doula és una dóna, normalment mare, que acompanya altres dones durant el camí de la maternitat oferint suport físic i
emocional, a l'embaràs, el part i el puerperi.
19 h: Actuació musical: Swing Kids
Concert del grup castellonenc Swing Kids, interpretant els repertori més conegut del Gypsy Jazz o Jazz Manouche, estil
abanderat pel geni de la guitarra Django Reinhardt.
DIUMENGE 29:
10 h: Comença la fira
10.30 h: Trobada de grups de consum de les comarques de Castelló
Tercera reunió de grups de consum locals per a la cooperació en la construcció de la Sobirania Alimentària a les nostres terres.
12 h: Activitat infantil: Jocs populars i cooperatius (Llorenç Andreu)
Activitats per a xiquets amb paracaigudes i jocs tradicionals
12 h: Taller de llets vegetals (Raquel Andreu i Ribés, tecnòloga d'aliments)
Preparar llet de cereals (avena, arròs, etc) i altres llavors (soja, ametlles, nous, quinoa, etc.) és molt senzill, barat i saludable.
Aprèn les seues propietats i elaboració per a poder fer-les a casa.
13 h: Xarrada-taller Com fer cervesa casolana (Tono Esteller)
Tono és membre d'ACCE, Asociación de Cerveceros Caseros Españoles, i ha estat guardonat amb el 1r premi al Concurs de
Cervesa Artesana Festival Birrasana 2013, celebrat a Blanes (Girona).
15 h: Cloenda de la fira i dinar
16.30 h: Trobada sobre la Certificació Social Participativa CSP
Presentació de Manel Epicur (Concepte, experiències i aplicacions de CSP) i debat posterior.
Manel ha realitzat una investigació-Acció Participativa sobre CSP amb la col·laboració de la Càtedra Terra Ciutadana i d'Utòpika
(UPV).
El programa pot sofrir variacions per causes sobrevingudes
Organitzen: XAC – Xarxa d'Agroecologia de Castelló, Ecologistes d'Almassora, Perifèries
Col·laboren: Ajuntament d'Almassora, Caixalmassora, Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià