Como crear un sistema de refrigeración de emergencia, conocido como "pot in pot" en 4 sencillos pasos.
Este modo de refrigeración se remonta por lo menos a 5000 años de antigüedad. El principio es simple, un bote pequeño está anidado dentro de una maceta más grande, y la arena se coloca en la brecha. La arena se mantiene húmeda en todo momento. Las verduras se pueden mantener hasta 3 semanas, y también se pueden mantener carnes y otros alimentos.
1. Se necesitan 2 vasijas de barro, una de diámetro y dimensión más grande que la otra. Arena y Agua.
2. Verter
una primera capa de arena dentro de la vasija más grande, de manera que
la copa que se forme permirta a la vasija pequeña salir hasta el borde
de la grande, como muestra la imagen.
3. Llenar de arena la vasija grande hasta el borde de la pequeña, verter el agua hasta ver que la arena no la pueda absorber más.
4. Guardar en la vasija pequeña las frutas o alimentos que se deseen conservar. Tapar la vasija pequeña con un pedazo de tela.
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| Gràcies a Kinakreu ( Alcalà de Xivert) |
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